中国湘菜美食文化节在湘潭闭幕

中国湘菜美食文化节在湘潭闭幕  毛氏红烧肉、湘乡教堂鸡剁椒鱼头……昨晚,第十三届中国湘菜美食文化节在湘潭市闭幕。闭幕式现场,湘潭市和湘潭县分别获得“中国湘菜美食文化名城”“中国湘莲美食之乡”称号,湘潭市民间厨神及十大名店、十大名厨、十大名菜、十大名优食材等一一揭晓。   ...

“聚拢单人消费群”,争烤引领烤鱼新方向

单身人口剧增、进餐时间短、多人烤鱼量大价高、外卖蔚然成风,“一人食”在快餐大潮下恰逢其时。作为传统餐饮类目之一的烤鱼,一直倍受白领、学生等人群青睐。如何让传统烤鱼美食变成“一人食”网红,从而急速传统烤鱼行业转型,是争烤正在探索和布局的新命题。“喂好”空巢青年是一条必选题。据悉,中国空巢青年早已超过2亿人次。纵观周围单身人士日常,独自做饭已经是小概率事件,一个人订餐,一个人坐在幽静的环境中享受美食....

估值10亿获京东投资,这根“小油条”究竟有何能耐?

  1  千味央厨获京东和绝味1亿元投资?12月24日,郑州千味央厨食品股份有限公司宣布,其获得亿元融资,此次投资方为京东领投,绝味食品跟投,两家共出资1亿元,占千味央厨约10%的股权,投资完成后,公司整体估值约10亿元。或许有人对千味央厨有陌生感,但它的“好基友”们大家绝对都耳熟能详:肯德基、必胜客、德克士、真功夫、永和豆浆等知名餐饮企业,还有锦江之星酒店、富士康集团等,...

Pret A Manger退出中国内地市场了,为什么它的生意这么难做

上周五(12 月 21 日),Pret A Manger 中国官方微信公布了持续两周的圣诞征集活动最终的获奖者,而在这条微信的最后,Pret A Manger 除了祝福大家圣诞快乐,也确认了位于上海的两家分店“现已关闭”的消息,这让这条微信显得有些悲壮。获奖者还有午餐券,只是没法兑现了……“上海的两家分店”指的是静安嘉里中心和国金中心两家门店,这实际上就是 Pret&nbs...

秀英石山美食惊艳冬交会

秀英石山美食惊艳冬交会

精选导读

  • 旅游特色美食大赛颁奖盛典

    旅游特色美食大赛颁奖盛典

    旅游特色美食大赛颁奖盛典 西峡县政协党组副书记徐波、西峡县人大党组成员袁宝峰、县政府党组成员黄为民、县委宣传部常务副部长王斐、县政府机关党委书记唐竞幽、县旅游局局长张智勇、县妇联主席陈金锋、县文联主席江俊超、县文广新局局长万方、县食品药品监督和工商行政管理局副局长贾波出席颁奖晚会并为获奖餐饮企业颁发了奖牌和证书。 县政府党组成员黄为民代表中共西峡县委、县人大、县政府...
  • 北风吹来腊味香

    北风吹来腊味香

    原标题:北风吹来腊味香   腊鸭的香气肆无忌惮地闯进每家每户。   将猪肉切成2厘米宽的条状。   加盐、酒等材料腌制24个小时。   过一下热水,后吹两小时北风。   用酱油腌24小时,风干一周。   藏了腊肉好过年。   北风味   粤人好吃。12月,北风吹入粤地之际,家家户户的天台上、庭院间又挂满了腊味。无论...

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花田巷:体验舌尖上的魅力

 花田巷:体验舌尖上的魅力 街道商家联合打造饮食文化特色片区     近几年来,兰州市小街巷改造成效显著,多条小街巷不但旧貌换新颜,更摇身一变成为具有特色的精品街巷。白银路街道近年来依据辖区街巷地理位置和历史文化特色,打造了甘家巷“山水小巷”、南城巷“意江南文化江山”、正宁路&ldq...
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看非洲艺术品,尝非洲美食

看非洲艺术品,尝非洲美食 提到非洲,你会想到什么?辽阔的大草原、奔放的非洲鼓声、戴着五花八门装饰的土著人?独特的非洲工艺品、纯天然的咖啡、茶、坚果、辣木籽、南非美味红酒?   2018年12月1日上午,深圳市第十四届创意十二月主题活动——“非”比寻常——科技推动中非文...
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玉林不一样的特产美食

玉林不一样的特产美食 1、博白黄瓜皮 博白黄瓜皮是传统天然食品,其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃,是博白客家美食的一绝,深受区内外食客的青睐。 黄瓜皮制作工艺简单,只使用生盐一种配料,利用传统的配料秘方、腌制手法和生晒技巧,一般的加工工序是以本地产的黄瓜作为原料,先用清水将生黄瓜洗净,然后对半剖切,生晒半日至柔软后,置入桶内用...
烘焙圈 保障市民舌尖安全 阳光厨房直播“口碑糕点”制作流程”

保障市民舌尖安全 阳光厨房直播“口碑糕点”制作流程”

餐饮店后厨一直是令消费者止步的“神秘禁区”,“闲人莫进”的牌子遮蔽了大众的视线,也为食品安全蒙上了一层灰色面纱。近日,杭州鲍师傅糕点敢于率先打破行业陋规创新推出阳光透明厨房工程,市民可通过店外大屏将网红蛋糕制作过程一览无遗,尽收眼底。保障市民舌尖安全 阳光厨房直播“口碑糕点”制作流程”“让阳光照进厨房,食品生产全透明,主动接受社会监督。这才是负责任的食品品牌该有的匠心情怀。消费者眼见为实,买的放心...
吃货分队 又一种美食出现在三亚

又一种美食出现在三亚

又一种美食出现在三亚 人们都说,炎热的三亚 ,必须配上冷饮,但你可曾想过, 三亚人对火锅也是极其深爱的,像糟粕醋火锅、椰子鸡锅等,即使你汗流浃背,也会愿意等待从热锅里捞起来的佳肴。 三亚 的火锅种类并不像 重庆 、 四川 那样重口味,总有自己的一套方法,让人感觉好吃而又不上火,但在我看来,无论如何,配上一枚冰镇椰青才是正道。   每逢手捧椰子,我就...